Niet zuivel melk
alternatief voor melk kind - De 9 veelgebruikte zuivelvrije melkvervangers -
Hoe gezond zijn melkvervangers?
Sojadrank was de eerste plantaardige melkvervanger. Daarna volgden dranken op basis van rijst, haver, amandelen, cashewnoten, hazelnoten, kokos en sinds kort ook erwten. Allemaal heel gezond, zeggen de fabrikanten. Maar zo gezond zijn de meeste plantenzuiveldranken niet.
lekkerste plantaardige melk - Om te kijken hoe gezond melkvervangers zijn, vergelijken we ze met de voedingswaarde van dierlijke melk. In zuivelproducten zitten voedingsstoffen zoals:. Doordat plantaardige alternatieven niet dezelfde voedingswaarde hebben als melk, kun je ze niet 1-op-1 vervangen. Maar waarin verschillen de plantaardige versies van échte zuivel?
Als je dierlijke melk, zoals koemelk, om wat voor reden dan ook wilt vermijden, kun je kiezen uit bijzonder veel soorten zuivelvrije melk. Sojamelk kent iedereen, maar er bestaat ook nog amandelmelk, havermelk, speltmelk, kokosmelk, rijstmelk en vast nog veel meer! Ze smaken niet allemaal hetzelfde en hebben ook niet allemaal dezelfde voedingswaarden. Veel soorten zuivelvrije melk zijn gezoet met suiker of andere zoetstoffen.
